6 Möhrenrezepte für euer Osterfest

Ostern und Möhren gehören einfach zusammen, oder? Wir zeigen euch sechs bunte Rezepte mit dem zarten Gemüse. Ob in der Vorspeise, dem Hauptgang oder als saftige Zutat im Kuchen: Lasst euch von unseren Ideen mit Möhren inspirieren.

Datum06.03.2023

Wie wäre es mit einem cremigen Zitronenrisotto mit Kardamom-Karotten, einem samtigen Möhrensüppchen und zum Kaffee einem Karotten-Pekannuss-Kuchen? Entdeckt sechs leckere Rezepte mit Möhren für euer Osterfest. Übrigens, das Grün von den Möhren müsst ihr nicht entsorgen. Ihr könnt es zum Beispiel zu einem köstlichen Pesto oder frischen Smoothie verarbeiten.

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Möhrensuppe

Perfekt für eure Vorspeise am Ostersonntag: Die Möhrensuppe bekommt ein Topping aus Blaubeeren und Walnusskernen.

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Karottensüppchen mit Erbsen-Kerbel-Pesto

Unserm Karottensüppchen mit Erbsen-Kerbel-Pesto verleihen wir mit Ingwer und Zitrone einen Extrakick Frische

Zitronenrisotto mit Kardamom-Karotten

Anstatt mit Parmesan wird das Zitronenrisotto mit Blauschimmelkäse herrlich cremig.

Karotten-Pekannuss-Kuchen

Wie wäre es mit einem Stück Karotten-Pekannuss-Kuchen zum Kaffee? Dank der Möhren wird er wunderbar saftig.

Dorade mit Karotten-Weizen-Risotto

Karfreitag ist für Fisch reserviert. Wir zeigen euch das Rezept für die Dorade mit Karotten-Weizen-Risotto.

Curry-Karotten-Brot mit Kürbiskernen

Während jede Menge Samen und Kerne für reichlich Proteine im Brot sorgen, verleiht Curry einen exotischen Twist.