Podcast

In Zusammenarbeit mit den Online Marketing Rockstars (OMR) bringt die Redaktion einmal im Monat einen eigenen Food-Podcast heraus. In der aktuellen Folge:

Was ist ein klimaneutraler Wein, Helena Ponstein?

Helena Ponstein ist Wissenschaftlerin und hat berechnet, wie viel CO₂ bei der Herstellung von Wein entsteht. Sie ist maßgeblicher Kopf hinter dem Konzept des klimaneutralen Weins und erzählt von einigen Beispielen, wie Weingüter es schaffen, mit kleinen Schritten umweltschonend zu werden. Kleiner Spoiler: Die größte Umweltbelastung beim Wein entsteht an einer Stelle, die wahrscheinlich keiner vermutet.