Vegan backen: So könnt ihr Eier und Butter ersetzen
Kuchen ohne Eier, mürbe Kekse ohne Butter und Muffins ohne Kuhmilch: Wer vegan backen möchte, verzichtet auf tierische Zutaten – und das ist gar nicht schwer. Wir verraten dir, wie du Apfelmus, Aquafaba oder Bananen anstelle von Eiern und Butter verwenden kannst und welche Vorteile veganes Backen bietet.