Paprika-Spieße mit Grillkäse

Zutaten

Für 4-6 Portionen

400 g
Eckiger Grillkäse (Halloumi)
12
Pimientos de Padrón
6
Minipaprika
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Meersalz

Ausserdem

Lange Holzspieße

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
1 Minipaprika der Länge nach halbieren, Kerne entfernen, Pimientos waschen und trocken tupfen, Käse in etwa 1,5 cm dicke Streifen schneiden und diese nochmals quer halbieren.
2 Käsestücke abwechselnd mit den Paprikahälften und den pimientos auf Spieße stecken und im heißen Öl in etwa 2–3 Minuten goldbraun backen. Danach mit etwas Meersalz und Pfeffer würzen.
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